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    基本的水常識,你竟然還不懂?

    • 發布時間:2017-12-21
    • 發布者: 百度文庫
    • 來源: 百度文庫
      人離不開喝水,但什么是健康、安全的飲用水卻很少有人知道。水質不良可引起多種疾病,據世界衛生組織調查,人類疾病80%與水有關,而常被誤讀的飲水知識又成為損害我們健康的幫兇。
      
      水不是越純越好
      “在喝水問題上,人們的誤區是水越純越好?!笔澜缢幕芯繒L、中國醫促會健康飲用水專業委員會李復興教授指出,自然界根本不存在什么純凈水,全世界也沒有任何科學依據證明純凈水的好處?! ?br />   純凈水早在美國是為了研制超純材料,應用反滲透(RO膜)等現代水處理技術研制的類似蒸餾水的一種脫鹽水。由于這種水幾乎不含什么雜質,飲用時口感很好?! ?br />   由于水源污染和自來水二次污染日益嚴重,以及人們飲水保健意識的增強,純凈水開始以小瓶包裝的形式進入市場;隨著飲水機的普及應用,桶裝純凈水作為大眾飲用水進入了千家萬戶?! ?br />   來自上海一家醫院臨床報告稱:有些孩子不明原因地全身乏力、掉頭發或禿發,經醫生調查,這些小患者的家庭都是將純凈水作為日常飲水使用。天津市一兒童醫院1997年6月連續收治了9名肌肉哆嗦、眼皮跳動的患兒,經過仔細檢查,發現這些患兒體內缺鉀和鈣,而詢問其家長了解到這些患兒長年飲用的都是純凈水?!?br />   2005年,世界衛生組織在水中礦物質營養報告中明確指出:水中含有礦物元素,不僅要含陽離子,還要含陰離子。
      李復興認為,生命是在含有一定礦物質的水環境中起源、進化和生存的,人類在400萬年進化過程中,喝的是水“溶液”而不是水“溶劑”(純H2O),不含礦物質的水對于生命是不利的。去除了有益人體健康的微量元素和礦物質的純凈水,是功能退化的“死水”?!?br />   全世界沒有任何一個發達國家有飲用純凈水國家標準。中國消費者協會也曾正式發布消費警示,青少年兒童和老年人不宜長期喝純凈水。這種違背自然規律的產物,不能成為人類所需要的水。
      
      礦物質水是飲料不是水 
      礦物質水,雖然礦物質幾個字聽起來很豐富很健康,但質疑依然存在?!?br />   首先礦物質水與我們熟知的礦泉水是兩個完全不同的概念,其身份只是在純凈水的基礎上添加了一點點人工礦化液,其水源同樣也是城市自來水。而礦化液并不是什么神奇的添加劑,從純凈水升格為礦物質水,廠家只需每瓶追加不到一厘錢的成本。礦物質水的礦物質種類和含量也遭到了不少專家的質疑。目前礦物質水的礦物添加種類和添加量沒有統一標準,任何廠商都可以根據自己的喜好隨意添加,多少不拘?! ?br />   瓶裝飲用水(Bottled Water),密封于塑料瓶、玻璃瓶或其它容器中不含任何添加劑可直接飲用的水,包括飲用純凈水。而礦物質水被歸為其他飲料中的其它水飲料(Other Water Drinks),以符合生活飲用水衛生標準的水為水源,經純化處理(或未經純化處理)后,經添加或通過一種特定裝置,使水中含有一定量的有利于人體健康的微量元素或礦物質的水。
      
      高價瓶裝水多是自來水 
      目前國內的瓶裝水企業很多是把自來水直接灌裝為瓶裝水。雖然不一定有安全隱患,但是將一般的水灌入瓶中,卻向消費者索要高出生產成本幾萬倍的價錢,這是典型的誤導消費者??煽诳蓸饭綝asani瓶裝水的廣告語是“高超工藝過濾,確保純凈”、“特別添加礦物質,口感清爽”,人們卻發現Dasani瓶裝水和其他自來水沒有什么區別?! ?br />   國際消費者協會認為,全球尚有10億人面臨食用水短缺困境,可口可樂作為世界知名公司,卻在利用水資源夸大瓶裝水品質而牟取高利潤“有損消費者基本權利”。
      
      8杯水的誤讀 
      一個人每天要喝8杯水,這條養生秘訣在李復興看來被廣泛誤讀?!?杯水不是科學數據,是形象數據”。李復興指出8杯水是日常人體需要的標準,其實80%的人都是缺水的?!?br />   一般而言,成年人一天通過尿液、排汗、呼吸排出約2500毫升水分,因此需要攝入同量的水分來維持生命各項活動,其中1500毫升是通過喝水得來的。因此,人體較為理想的喝水量其實為每天1500毫升左右,而不能籠統地歸結為難以度量的8杯水?!?br />   根據人體每天的攝水量和排水量,人體內的水分大約16-18天便會得到全部更新。喝足水,喝好水,確實有助于體內液體環境的健康。
      北京化工大學生命動力研究中心的報告顯示,水里的養分經過20-40分鐘就進入到人體的所有細胞,而大米、蔬菜等食品中的養分需要7-10小時才進入血液,很大一部分還被提前排泄掉?!八岳顣r珍會說水是首藥?!崩顝团d說。

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